Curcuma e altre spezie antinfiammatorie

La curcuma è antinfiammatoria, così come molte altre spezie come la cannella o lo zenzero. Le radici della curcuma sono disponibili in alcune sezioni dei prodotti e la curcuma (asciutta) macinata è virtualmente in ogni sezione della spezia. È una spezia ampiamente usata, specialmente nei piatti indiani, e raccomandiamo di usarla in questo modo. Molte altre spezie hanno proprietà antinfiammatorie simili, quindi se mangi una dieta a base vegetale saporita otterrai tutti i loro vantaggi. Vedi https://www.drmirkin.com/nutrition/antiinflammatory-and-proinflammatory-foods.html

Tutti gli alimenti anti-infiammatori aiutano a controllare le molte malattie dell’infiammazione, dove il tuo sistema immunitario rimane troppo attivo; vedi L’infiammazione può aiutare o danneggiare

Tuttavia, pensiamo che l’acquisto di integratori di curcuma (capsule o liquidi) sia un errore perché non hai idea di cosa stai effettivamente ottenendo. L’industria degli integratori è totalmente non regolamentata e, a meno che tu non sia un chimico, non hai modo di dire cosa c’è nel pacchetto. Se si sceglie di utilizzare integratori, vi suggerisco di fare il possibile per assicurarsi che i prodotti hanno forse subito alcuni test indipendenti, come ad esempio il lavoro svolto da ConsumerLab.com.

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